Ambiente & sostenibilità

La sostenibilità è parte integrante del nostro agire quotidiano. Con un uso consapevole delle risorse, partnership regionali e misure ecologiche contribuiamo alla tutela dell'ambiente – oggi e per le generazioni future. Ti invitiamo a sostenerci in questo percorso – con un uso consapevole delle risorse o con nuovi spunti che vorrai condividere con noi.

Le misure attuate finora:

• Dall'autunno 2025 riscaldiamo esclusivamente con teleriscaldamento (prevalentemente da biomassa) e utilizziamo il 100% di energia elettrica verde certificata
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• Riduzione costante del riscaldamento nei piani/locali non occupati, rinuncia al riscaldamento esterno e recupero di calore negli impianti di ventilazione e nelle lavastoviglie.
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• Il nostro shop 24/7 nella hall sostituisce i classici minibar ad alto consumo energetico. Ecologico e pratico.
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• Per ridurre costantemente il consumo d'acqua, abbiamo inserito stabilmente nel nostro programma ambientale il passaggio a rubinetterie ad alta efficienza (max. 9 l doccia / 6 l lavabo / 12 l vasca) per tutti i nuovi acquisti. Gli orinatoi sono comandati esclusivamente in base al bisogno, per evitare sprechi dovuti a scarichi continui. I nostri WC utilizzano sistemi di scarico con stop o a doppio tasto. Per i nuovi acquisti puntiamo ai più elevati standard di risparmio di ≤ 4,5 litri per scarico.
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• Cambiando asciugamani e biancheria da letto in base al bisogno, riduciamo notevolmente il consumo d'acqua e l'impatto dei detersivi.
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• Evitiamo imballaggi utilizzando confezioni grandi e cassette riutilizzabili per pane, verdura e carne. Le monoporzioni vengono sostituite il più possibile. Quando gli imballaggi monouso sono inevitabili, puntiamo su alternative sostenibili da materie prime rinnovabili.
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• Puntiamo su sistemi di restituzione invece che su montagne di rifiuti. Le taniche dei detersivi tornano indietro per essere ricaricate e il 90% delle nostre bevande proviene da contenitori riutilizzabili o impianti alla spina.
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• Porzioni adeguate, sistemi di buffet flessibili e la raccolta preventiva delle scelte di menù per i seminari riducono gli sprechi. Gli avanzi li incartiamo volentieri per i nostri ospiti da portare a casa.
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• Per ridurre i prodotti monouso, pantofole e articoli di cortesia sono disponibili solo su richiesta. Utilizziamo dispenser per bagnoschiuma e shampoo al posto dei flaconi monouso e rinunciamo alle macchine da caffè a capsule in camera.
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• Premiamo l'arrivo ecologico con i mezzi pubblici con un welcome drink gratuito.
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• Utilizzo gratuito delle due stazioni di ricarica elettrica per tutta la durata del soggiorno.
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• Noleggio biciclette gratuito, posti bici sufficienti e stazione di ricarica per e-bike gratuita.
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• Tutta la nostra carta da ufficio (stampanti, fatture ecc.) è certificata con un marchio ecologico, garanzia dei più elevati standard ambientali nella produzione e nello smaltimento.
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• Nelle nostre 12 sale seminari puntiamo coerentemente su materiali di lavoro ecologici. Anche la nostra cancelleria, come la carta per lavagne a fogli mobili e bacheche e i blocchi per seminari, porta marchi ecologici riconosciuti.
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• Con il nostro partner per i detersivi Hollu (EU Ecolabel, marchio ecologico austriaco, EMAS) utilizziamo quasi esclusivamente la linea ecologica Hollueco. Sistemi di dosaggio automatici e l'acquisto di concentrati in grandi contenitori a rendere evitano sprechi e rifiuti.
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• Sfruttiamo la forza meccanica dei panni in microfibra e cerchiamo di ridurre il più possibile i detergenti chimici. Disgorganti chimici, tavolette per WC, additivi per cassette e ammorbidenti sono severamente vietati.
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• Utilizziamo al 100% uova da galline allevate all'aperto e rinunciamo a qualsiasi prodotto a base di uova liquide o in polvere.
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• Non utilizziamo imitazioni alimentari (in particolare formaggi imitazione, finto prosciutto, imitazioni di panna montata).
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• Mettiamo in evidenza nel menù i piatti vegetariani e vegani, incluso un "piatto per il clima" con ingredienti principali biologici, regionali o Fairtrade.
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• Acquisto diretto da un agricoltore della regione: germogli, patate, succo d'uva e alcuni vini.